手抜き、なし

前々から気になっていた

トルコライスを食べようと

思い立ち、お目当ての店に

赴きました。

魚deバール　ウオチカ。

カレー味ピラフをオムライスに

仕立て、その上に豚カツを載せて

デミグラスソースをたっぷり。

口直しにはキャベツのピクルスを

添えて。

食前に小ぶりなカップに入った

スープが供されます。

そして別料金でサラダをつける事が

出来るのですが、このサラダが

まことに行き届いております。

山盛りの瑞々しい野菜の上に

薄く切ったフランスパンを

焦がさずに焼いてクルトンに

仕立てて振りかけ軽くドレッシング。

別皿にとりながら戴くのですが

それがまた美味しい。

サア、次は何をしようかと思える、

手抜きなしの一皿です。

メインのトルコライスも

勿論手抜きなく美味しい。

オムライスはトロトロ卵で仕立てて

ある為、それだけでもテンションが

上がる方がおいでになろうかと。